Posted on Leave a comment

أطعمة تساعد في التخلص من الأنيميا

أطعمة تساعد في التخلص من الأنيميا

الحديد هو واحد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم البشري، يعتبر الحديد معدن أساسي في تكوين خلايا الدم حيث يعمل على تنقية الدم ويساعد في تقليل الدهون . حيث يعمل الحديد على تكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين والبروتينات والميوجلبين

( يوجد الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء ويوجد الميوجلبين في عضلات جسم الأنسان ). 

ونقص هذا المعدن الهام يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم العديد من الأطعمة الغنية بالحديد،

وبالتالي يمكن أن تساعد في منع تطور الإصابة بفقر الدم إذا تناولها بانتظام.

 

وفقا لمنظمة الصحة العالمية، فأن أكثر من 30 في المئة من سكان العالم يعانون من فقر الدم. العديد من حالات فقر الدم لاتكون بسبب نقص الحديد . لكن نقص الحديد هو الأكثر شيوعا في حالة فقر الدم ويكون له علاقة بالنظام الغذائي المتبع . لذلك ينبغي على المرء أن يتستهلك الأطعمة الغنية بالحديد يوميا . والآن سنعرفكم بأفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد :

10- العدس

جميع البقول والفول تأتي في فئة العدس. والمثير للدهشة أن  100 غراما من العدس الجاف تحتوي على 58 % من الحديد . بالإضافة إلى ذلك فإن البقوليات غنية بالألياف والبروتينات ، وفيتامين B1 .


9-  العسل الأسود

يتم انتاج العسل الأسود من غليان قصب السكر ، وهو غني جدا بالح
ديد والمعادن الهامة الأخرى مثل المنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم ومما لاشك فيه أن العسل الأسود خالي من الدهون .

 

8- الفاصوليا البيضاء

كوب من الفاصوليا البيضاء يمكن أن تكفي 40٪ من حاجة الحديد اليومية. يمكن تناول الفاصوليا مطبوخة او وضعها في السلطة .


7-  بذور اليقطين

اليقطين ( القرع ) ، و هو نبات من الفصيلة القرعية ، كالشمام . يمتاز بلونه المميز البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر . و للقرع فوائد كثيرة ، كما لبذورها فوائد مهمة جداً لصحة الإنسان . و بذور اليقطين هي بذور خضراء مسطحة الشكل ، وبيضاوية ،

وهو أحد أهم الأنظمة الغذائية الشعبية في شرق آسيا، بذور اليقطين تحتوي على حوالي 15 ملغ من الحديد. تأكد من نقعها في المياه لحوالي 6-8 ساعات قبل الأستعمال .

أطعمة تساعد في التخلص من الأنيميا


6- فول الصويا

فول الصويا المخمر هو غني بالحديد، كوب من فول الصويا  يحتوي على حوالي 50٪ من الحديد . بالإضافة إلى كونها غنية بالحديد فهي مصدر كبير للفيتامين K، المغنيسيوم، والكالسيوم.

أطعمة [hide] شركة كشف تسربات المياه بالرياض [/hide]
تساعد في التخلص من الأنيميا

5- اللحوم

تشمل هذه اللحوم بالأخص الكبد والقلب، وجميع انواع اللحوم المختلفة من أسماك ودواجن وبقري ، فهي غنية بفيتامين (أ)، وحمض الفوليك، والحديد، والنحاس.


4. المحار

المحار المدخن هو  مصدر كبير للبروتين، والدهون المشبعة، والحديد. المحار أيضا جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام التخسيس لفقدان الوزن .

3- حبوب القمح

حبوب الإفطار خاصة تكون غنية بالحديد. تمدك الحبوب بإحتياجك من الحديد خلال اليوم ، كما أنها  مفيدة لعملية التنفس ونقل الأكسجين في الجسم .


2-  صفار البيض

صفار البيض، هو مصدر كبير للحديد. صفار بيضة واحدة كبيرة  تحتوى على مايقارب من  6 ملغ من الحديد . البيض أيضا مصدرا كبير للبروتين.

يحتوي البيض على 11 معدن وفيتامين مختلف فهو مصدر جيد لفيتامين د وفيتامي أ وفيتامين ب

يعتبر البيض مصدر هام لنوعين من مضادات الأكسدة lutein , zeaxanthin وهما نوعين هامان خاصة للعين 


1- السبانخ

أعلى وأغنى مصدر للحديد هو السبانخ. هو من أفضل الخض
ار الورقية الخضراء . 
السبانخ أيضا جيدة لبناء العضلات .
استهلاك السبانخ قد وازن جزئيا الضرر الذي احدثته الخلايا المسرطنة حيث انها اوقفت احتمال الاصابة بسرطان القولون بنسبة من 58% الى 32%

والآن ……يجب على الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الحديد أن يستفيدوا من الأطعمة سابقة الذكر وتناولها ، وأيضا فإن جسمك لن يحتاج للحديد إذا كنت تستهلك هذه الأطعمة بشكل منتظم .

 

 

Posted on Leave a comment

البرتقال وزراعته في الحدائق

البرتقال وزراعته في الحدائق

البرتقال وزراعته في الحدائق

 

البرتقال وزراعته في الحدائق
البرتقال وزراعته في الحدائق

 

 

 

يجب أن تكون النافذة معرضة للشمس والهواء الطلق طيلة النهار حتى تمتص البذور ضوء الشمس وتنجح عملية الإنماء، في المتوسط تستغرق فترة إنماء بذور البرتقال حوالي 10 أيام. تأكد طيلة تلك الفترة من أن البذور تصلها الشمس بالدرجة الكافية، كما يمكنك أن تقوم برش القليل من قطرات الماء على المنديل إذا ما لاحظت أنه قد جف من تأثير درجات الحرارة المرتفعة. من المفترض أن تتراوح درجة الحرارة التي تتعرض لها البذور خلال عملية الإنماء ما بين 21 إلى 24 سليزيوس وبالتالي يستحسن أن تقوم بالبحث عن درجات الحرارة في نشرات الطقس للتأكد من أن درجة الحرارة ستكون مناسبة لمرحلة الإنماء. 3 زراعة البرتقال في التربة بعد انتهاء عملية إنماء بذور البرتقال قم بإخراج البذور من الكيس البلاستيكي حيث ستلاحظ نمو براعم صغيرة الحجم منها. الآن يتوجب عليك تجهيز التربة التي ستقوم بعملية زراعة البرتقال بداخلها، لا تشترط زراعة البرتقال تربة معينة دون الأخرى إنما فقط يجب أن يتسع إناء الزراعة لجذور الشجرة وبالتالي يجب ألا يقل عمق الإناء عن 10 سم، بالطبع تأتي كل آنية الزراعة بوعاء سفلي لتجميع المياه الزائدة بداخله حيث تكون الآنية الرئيسية مثقوبة من الأسفل بشكل يسمح بمرور الماء من خلال الثقب ويمكنك زيادة الفرصة لمرور الماء عبر وضع القليل من الحصى صغير الحجم بين الوعاء والآنية حتى يتكون فراغ بين الثقب والوعاء السفلي فيمر الماء من خلاله.

 

البرتقال وزراعته في الحدائق
البرتقال وزراعته في الحدائق

 

الآن أصبحت التربة جاهزة فقط قم بعمل فراغ صغير في منتصفها بحجم عقلة الإصبع ومن ثم ضع البذرة بداخل هذا الفراغ بحيث يكون اتجاه البرعم للأسفل وليس للأعلى وهو خطأ شائع يقع فيه الكثير منا حيث يعتقدون بأن ذلك البرعم سينمو ليكون السيقان والأفرع وبالتالي فيجب توجيهه للأعلى لكن الحقيقة بأن هذا البرعم هو الطور الأولي لجذور الشجرة وبالتالي فيجب أن يكون اتجاهه للأسفل، بعد ذلك قم بتغطية البذرة بقليل من التربة وتأكد من تواجدها في مكان يتعرض لضوء الشمس باستمرار واحذر من أن تضع أكثر من بذرة في نفس الآنية بل يجب أن يكون لكل  بذرة آنية منفصلة. 4 الري واستعمال السماد في ظروف الطقس المعتدلة تحتاج شجرة البرتقال إلى الري مرة واحدة أسبوعياً لكن في بعض الأحيان قد تكون درجة الحرارة مرتفعة قليلاً فتتعرض التربة للجفاف بمعدل أسرع؛ لذلك يجب عليك فحص التربة بشكل دوري للتأكد من أنها رطبة بالدرجة الكافية للزراعة وإذا لاحظت أنها قد جفت قليلاً قم بريها بالماء حتى وإن لم يكن هذا هو موعد الري  الأسبوعي الثابت لها حيث أن تعرض التربة للجفاف سيؤثر بالسلب على زراعة البرتقال. كذلك يمكنك استعمال سماد لزيادة خصوبة التربة ومن أفضل أنواع السماد الممكن استعماله في زراعة البرتقال هو سماد الشاي الذي يصنع من بذور الشاي والذي يمكنك إضافة القليل منه على التربة مرة كل أسبوعين للتأكد من أن شجرة البرتقال تحصل على المواد الغذائية المناسبة لها وبالدرجة الكافية. 5 نقل النبتة إلى تربة أكبر بعدما تبدأ النبتة في النمو وتظهر الأوراق ستحتاج إلى نقلها إلى آنية ضعف حجم الآنية السابقة حتى تسمح لجذورها بالنمو والتمدد وبعد مرور عام كامل على زراعتها يجب أن تكون الشجرة موضوعة في إناء بعمق 30 سم وبالطبع تتعرض لضوء الشمس باستمرار، وبعد ذلك سيتوجب عليك أن تقوم بوضعها في إناء أكبر كل عام أو أن تقوم بغرسها في التربة إذا ما كنت متأكداً بأنها ستتعرض لضوء الشمس بشكل يومي.