يعتبر عصير قمر الدين واحداً من أهم من العصائر المشهورة في الوطن العربي وتكتسب أهميتها نتيجة كثرة تحضيرها في شهر رمضان المبارك على وجه التحديد، ويُصنف هذا العصير على أنه واحد من المشروبات الباردة التي تُحضر بشكلٍ يومي في هذا الشهر الكريم نتيجة فوائده المتعددة للجسم، وقدرته على إمداده بالطاقة والمناعة؛ والسبب في ذلك يعود إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وهو من العصائر سهلة التحضير والسريعة في ذات الوقت،

حيث يُمكن أن يحضّر بأكثر من طريقة، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض الطرق السهلة لعمل عصير قمر الدين. عمل عصير قمر الدين المكوّنات: مئتا غرام من قمر الدين. لتر من الماء البارد. كمية من الثلج المبشور حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من السكر أو أكثر.

طريقة التحضير: ننقع قمر الدين مع نصف لتر من الماء لمدة لا تقل عن نصف يوم، وذلك حتى يذوب. نضيف نصف لتر من الماء في اليوم الثاني إلى المزيج، ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي مع كلٍّ من الثلج، والسكر، ونخلط جيداً.

 

 

ملاحظة: إذا كان قوام العصير تقيلاً، فيجب أن نخففه بالماء وذلك حسب الرغبة. عصير قمر الدين مع البرتقال المكوّنات: ورقة من قمر الدين. كوب من السكر. برتقالة، أو جزرة، أو ليمونة وذلك حسب الرغبة. لتر ونصف من الماء.

طريقة التحضير: ننقع قمر الدين في الماء لمدة لا تقل عن ساعة ونصف. نضيف السكر والبرتقال إلى المزيج، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي، ونخلطه جيداً. نسكب قمر الدين في أكواب التقديم، ثم نحتفظ به في الثلاجة حتى يبرد. عصير قمر الدين مع ماء الورد المكوّنات: أربعمئة غرام من لفة قمر الدين. لتران من الماء المغلي. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من السكر، وماء الورد.

طريقة التحضير: نقطع قمر الدين إلى مجموعة من الشرائح الصغيرة، وننقعها في الماء المغلي لمدة لا تقل عن ساعتين، مع ضرورة التقليب من حينٍ لآخر. نضرب كلاً من قمر الدين، والماء، والسكر، وماء الورد في الخلاط الكهربائي،

ثم نصفي المزيج بمصفاة ناعمة، ونترك العصير في الثلاجة حتى يبرد. عصير قمر الدين مع الصنوبر المكوّنات: مئة غرام من قمر الدين. ثلاثة أكواب من الماء. كمية من السكر، والصنوبر. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير: ننقع قمر الدين في الماء، ثم نضعه في الثلاجة، ونتركه منقوعاً حتى اليوم التالي. نفرك قمر الدين بواسطة اليد، وذلك حتى يذوب بشكلٍ كامل، ثم نصفيه. نضيف كلاً من ماء الورد، والسكر، والصنوبر، ثم نسكب شراب قمر الدين في أكواب التقديم.

 

 

عصير قمر الدين مع الفانيلا وجوز الهند المكوّنات ظرفٌ من قمر الدين (مقطع لقطع صغيرة). ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا. ثلاثة أكوابٍ من الماء. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد. ملعقةٌ كبيرةٌ من جوز الهند المجفّف والمبشور. سكر (حسب الذوق).

طريقة التحضير نضع قمر الدين في وعاءٍ عميقٍ ونغمرها بالماء ونغطّيها ونضعها في الثلاجة لمدّة يوم كامل. نضع قمر الدين مع ماء النقع في الخلّاط الكهربائيّ ونضيف له جوز الهند، وماء الورد، والسكر، والفانيلا السائلة

ونخلط المكوّنات حتى تتمازج ويذوب السكر، وقمر الدين ويصبح العصير ناعماً. نُصفّي العصير باستخدام مصفاة ناعمة. نضع العصير في الثلّاجة حتى يبرد ثمّ نسكبه في أكوابٍ ونزيّنه بورق النعناع الخضراء. عصير قمر الدين مع الموز المكونات موزتان كبيرتا الحجم. كوبٌ من اللبن الزبادي. كوبان من عصير قمر الدين. كوبٌ من مكعبات الثلج. ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير نضع الموز مع اللبن الزباديّ في الخلاط الكهربائيّ ونخلط المكوّنات حتى تهرس جيّداً. نضيف عصير قمر الدين، والسكر للمكوّنات ونخفق حتى يتمازج العصير ويذوب السكر. نضيف مكعّبات الثلج ونخفق حتى تتكسّر وتتجانس مع العصير.

الماء إنّ لشرب الماء العديد من الفوائد التي تعود على الجسم والبشرة والشعر؛ حيث يحتاج الإنسان إلى لترين من الماء يومياً، وهي ليست كمية ثابتة؛ فبعض الأجسام قد تحتاج إلى كمية أقل أو أكثر تختلف حسب المجهود الذي يقوم به الشخص؛

حيث إنّ لاعبي الرياضة يفقدون الكثير من العرق ممّا يزيد من حاجتهم إلى الماء، وللحصول على فوائد الماء يجب شربه عندما يكون الجسم في الوضعيّة الصحيحة وهي وضعية الجلوس؛ لأنّ شربه خلال الوقوف يجلب العديد من الأضرار والأمراض للجسم
.[١] أضرار شرب الماء عند الوقوف نهى رسولنا الكريم عن شرب الماء عندما نكون واقفين، وقد ثبت في الطب الحديث بأنّ هذا الأمر أفضل وأكثر سلامة لصحة الإنسان من عدة نواحٍ؛ فعندما يشرب الإنسان الماء وهو واقف تُفاجأ المعدة بنزول الماء إليها وتصطدم جدران المعدة بالماء من خلال تساقطه بقوّة عليها، ومع الوقت فإنّ هذا سيؤدّي إلى ارتخاء المعدة وحدوث تقرّحات فيها ممّا يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي تتمثّل في صعوبة الهضم،

 

 

وفي حالة شرب الإنسان للماء وهو واقفٌ يكون الجهازين العصبي والعضلي في حالة توتّر؛ لأنهما يحاولان السيطرة على توازن الجسم، وهذا يعمل على انعكاس شديد للأعصاب ممّا يؤدي إلى حدوث الإغماء أو الموت المفاجئ؛ لهذا دائماً ما يُحذر الأطباء من شرب الماء بعد ممارسة الرياضة مباشرةً لما له من مخاطر على صحّة الإنسان؛ فهو يؤدّي إلى قصور عمل القلب بسبب ضغط الرئتين عليه.

[٢] فوائد شرب الماء عند الجلوس يجب شرب الماء عندما يكون الإنسان جالساً وأعصابه مسترخية، مع أخذ نفس خلال الشرب، والتنفّس بالطبع يكون خارج إناء الشرب،
ومن ثمّ مواصلة الشرب حتى الارتواء؛ فالهواء والماء والطعام أيضاً جميعهم يمرون من خلال البلعوم، فإذا كتم الشخص نفسه لمدّة طويلة خلال الشرب فإنّ ذلك يُؤدّي إلى تجمع الهواء داخل الرئتين مسبباً انتفاخهما وبالتالي تضخّم الرئتين مع الاستمرار في هذه العملية وهو من أخطر الأمراض التي قد تصيب الإنسان، ونشير إلى أنّ نزول الماء إلى المعدة خلال جلوس الإنسان يكون أقرب وأكثر سلاسة من شربه وهو واقف،

ومن الفوائد الأخرى لشرب الماء جالسا وعلى دفعات بأنّه لا يسبّب مشاكل للكبد الذي يضعف عندما يتدفق إليه الماء بقوّة؛ بل ينساب في الجسم بسهولة، ويستطيع الكبد استقبال الماء دون إرهاق عضلاته، أمّا عندما يتم شرب الماء والشخص واقف فإنّ ذلك يؤدي إلى عدم تحمل الكبد كمية الماء المندفعة نحوه ومرّةً بعد مرة قد يُصاب الشخص بمرض تليُّف الكبد.[٣

فوائد شرب الماء على ثلاث دفعات هناك فوائد عديدة لشرب الماء على ثلاث دفعات ومنها:[٢] تعمل الدفعة الأولى من الماء على تنبيه الكبد فيبتلّ ويصبح ليناً ممّا لا يسبّب تآكله، حيث إنّ الكبد هو المسؤول عن شعور العطش، وعند شرب الماء دفعة واحدة فقد يصاب بالتليّف.

 

 

لا يستطيع الماء والهواء المرور معاً عند البلعوم فيجب على أحدهما التوقّف. يكتم الشخص تنفسّه لمدّة طويلة عند شرب الماء على دفعة واحدة، ممّا يؤدّي إلى انحباس الهواء في الرئتين فيضغط على جدران الأسناخ الرئوي فتتوسّع وتفقد مرونتها،

ومع مرور الوقت قد تظهر أعراض انتفاخ الرئة على الشخص فيضيق نفسه وترزقّ شفتاه وأظافره وذلك عند قيامه بأيّ جهد بسيط، كما أنّ الرئتان قد تضغطان على القلب ممّا يؤدي إلى إصابته بالقصور، مما يؤثر سلباً على الكبد فيتضخّم ويحدث الوذمات والاستسقاء.
فوائد شرب الماء لجسم الإنسان من فوائد شرب الماء لجسم الإنسان:[٣] يساعد شرب الماء على ترطيب الجسم بشكل مستمر فيحافظ على صحة جيدة، وحتى يعوض الإنسان السوائل التي فقدها خلال النهار يجب عليه شرب كوب من الماء قبل النوم؛ لأنّه يعمل على تجديد السوائل في الجسم، كما أنّ هذه الطريقة تعمل على تخزين المواد الغذائية والمعادن التي توجد في الماء داخل جسم الإنسان. يعتبر الماء من المشروبات الطبيعيّة التي تساعد على فقد السعرات الحراريّة وبالتالي فقدان الوزن، وذلك لأنّه يعمل على زيادة معدل عملية الأيض.

يعطي توازن طبيعي للجسم، وذلك لأنّه يعزّز الفيتامينات والعناصر الغذائية والمعادن. يطرد السموم خارج الجسم بعملية التعرّق والتبوّل، كما أنّه يعزّز عمل الكلى ويقلّل من خطر الإصابة بحصى الكلى وذلك بإذابة الأملاح والمعادن في البول. يحمي من الإصابة بالإمساك، ويساعد على الهضم. ينظّم درجة حرارة الجسم وذلك عن طريق التعرّق. يحافظ على بشرة نضرة وصحية، كما أنّه يمنع ظهور رائحة كريهة للفم.

تنظيف المنزل تنظيف المنزل من الأمور المهمّة والضّروريّة التي يجب القيام بها باستمرار للحفاظ عليه وعلى قطع الأثاث الموجودة فيه والعناية بها، فالمنزل النّظيف يبعث على الشّعور بالرّاحة والطّمأنينة، وعادةً ما يتبادر إلى الأذهان أنّ عمليّة التّنظيف دائماً تتمّ باستخدام الماء والمنظّفات، إلّا أنّ ذلك ليس مجدياً مع جميع الأشياء وقطع الأثاث الموجودة في المنزل،
خاصّةً تلك المصنوعة من الخشب،

لأنّ أدوات التّنظيف قد تتلفها وتلحق الضّرر بها، الأمر الذي يفقد الخشب بريقه ومظهره الجميل، ولأنّ جميع المنازل لا تكاد تخلو من وجود قطع الأثاث والأسطح الخشبيّة،
سنقدّم أبرز النّصائح والطّرق المتبّعة لتنظيف الخشب.

 

[١] نصائح للاهتمام بالخشب كثيرات من ربّات البيوت يجهلن كيفيّة تنظيف القطع والأسطح الخشبيّة الموجودة في المنزل، فالخشب بطبعه يشكّل مكاناً مناسباً لاستقرار الغبار وتراكمه عليه بشكل كبير، كما أنّه يتأثّر بالعوامل الخارجيّة كأشعّة الشّمس والهواء وغيرها، وحتّى لا يكون تنظيف الخشب أمراً متعباً لا بدّ من تنظيفه بالطّريقة الصّحيحة، وذلك لحمايته من التّلف والتّشقّق، وحفاظاً على لمعانه ومظهره الجميل،

وفي ما يلي بعض النّصائح التي يجب اتّباعها للاهتمام بالخشب:

[٢] تجنّب تعريض الخشب لأشعّة الشّمس حتّى لا يتغيّر لونه مع مرور الوقت. تنظيف الخشب بشكل مستمرّ تفادياً لتراكم الغبار على سطحه. تجنّب وضع الفناجين أو الأطباق على الطّاولات الخشبيّة مباشرةً، بل يجب وضع فوط خاصّة ومن ثمّ وضع الفناجين فوقها. الابتعاد كلّ البعد عن استخدام الماء لتنظيف الخشب، وذلك لأنّه يتسبّب في تشقّقه. الانتباه إلى نوعيّة الخشب المراد تنظيفه،

فهنالك الأسطح الخشبيّة الخشنة، ومنها المطليّة بأنواع معيّنة من الطّلاء، ومنها ما تمّت معالجته، فباختلاف نوع الخشب تختلف طريقة التّنظيف. يمكن استخدام المكنسة الكهربائيّة في تنظيف الخشب، في حال كانت تضمّ القطعة المخصّصة لتنظيفه. استخدام الفرش الخاصّة لتنظيف الزّوايا والأماكن الضيّقة الموجودة في القطع والأسطح الخشبيّة.
طرق تنظيف الخشب لتنظيف الخشب:
[٣] مزج نصف كوب من زيت الزّيتون مع ربع كوب من عصير الّليمون في وعاء، ومن ثمّ وضعه في بخّاخ، بعد ذلك يتمّ رشّ هذا الخليط على الخشب وتركه لعدّة دقائق، ومن ثمّ مسحه بقطعة قماش جافّة، فزيت الزّيتون يغذّي الخشب ويمنع جفافه. إعداد الشّاي كالمعتاد لكن دون إضافة السكّر إليه، وتركه حتّى يبرد، ومن ثمّ تبلّل قطعة قماش بالشّاي وينظّف الخشب بها، فأوّل أكسيد الكربون الموجود في الشّاي يزيد لمعان الخشب.

مزج الخلّ الطّبيعيّ مع أيّ نوع من الزّيوت المتوفّرة في المنزل، ومن ثمّ تبللّ قطعة قماش بهذا المزيج وينظّف بها الخشب. لتنظيف الخشب المليء بالحفر يتمّ إحضار فرشاة ناعمة ووضع القليل من الزّيت عليها، ثمّ فرك الخشب بها، ومسحه بقطعة قماش جافّة.

 

طرق تنظيف خزائن الخشب في المطبخ التّنظيف اليوميّ محلول الخلّ مع الماء يتميّز هذا الخليط بأنّه لا يؤذي الخشب ولا يغيّر لونه، ولا يجب علينا أن نهتمّ لرائحة الخلّ لأنّها تزول بسرعة، كما يمكننا استخدام الخلّ كسائل جلي لكنّ الخلط يكون بنسبة قليلة مثل خلط ملعقة صغيرة منه في كأس من الماء. نجهّز محلولاً من الخلّ الأبيض مع الماء بخلط مقدار من الخلّ مع نفس المقدار من الماء. نمسح سطح الخزائن بقطعة قماش مبلّلة بالخليط مباشرةً بعد كلّ عمليّة طبخ، لأنّ ذرّات الزّيت والطّعام التي تتطاير في الجوّ عند الطّبخ تعلق بالخزائن،

كما يجب الانتباه إلى أنّ الماء يؤذي الخشب،ولهذا نضع كميّةً قليلةً من الخليط على القماش. نمسح الخزائن مرّةً أخرى بقطعة قماش جافّة لإزالة أيّ أثر للرّطوبة.

التّنظيف العميق صودا الطّعام الصّودا جيّدة في تحليل وتفكيك آثار الدّهون والشّحوم القديمة.
نحضّر معجوناً سميكاً من الماء وصودا الطّعام. نصع المعجون على قطعة قماش نظيفة ونمسح بها الخزانة من الخارج. نترك الخليط على الخزائن لمدّة عشر دقائق ثمّ نمسحها بالقماش إذا كانت البقعة صعبة كثيراً. نمسح مرّةً أخرى بقطعة قماش مبلّلة بالماء لإزالة أثر الصّودا، ثمّ نمسح بقطعة قماش جافّة لإزالة أثر الماء.
سائل زيتيّ لتلميع الخشب هذا السّائل مصمّم للتّنظيف
دون أن يتلف الخشب أو يغيّر من لونه،

ويعتبر أقوى من الخلّ وسائل الجلي، كما يفضّل استخدامه للبقع الدّهنيّة الصّعبة أو القديمة التي تستعصي مع الخلّ أو الصّودا. هذا السّائل متوفّر في الأسواق، علينا أن نجرّبه على منطقة غير واضحة من الخشب، فإذا أعطى نتائج جيّدة نبدأ باستخدامه على باقي الخزائن،

أمّا إذا كانت النّتائج سيّئة كأن يحدث تآكل في السّطح لا نستخدمه. نضع القليل من السّائل على قطعة قماش قطنيّة ناعمة ونمسح بحركة دائريّة وبرفق.
نمسح الأسطح مرّةً أخرى بقطعة قماش قطنيّة جافّة لإزالة أيّ أثر للرّطوبة. تنظيف الخزائن من الدّاخل ننظّف خزائن المطبخ من الدّاخل مرّةً كلّ أسبوعين تقريباً لإزالة أيّ بقع أو آثار للغبار، وذلك بعد إفراغها من محتوياتها. نستخدم لتنظيف الخزائن الماء مع الخلّ أو الماء وصودا الطّعام، وبنفس الطّرق التي تمّ شرحها سابقاً.

نضع البهارات والزّيت والمواد الغذائيّة في أوعية محكمة الإغلاق ممّا يقلّل من فرصة سقوط هذه المواد على رفوف الخزائن. نغطّي الرّفوف داخل الخزائن بلاصق بلاستيكيّ يمكن تبديله كلّ فترة، أو قماش يمكن غسله وإعادته داخل الخزانة، ممّا يساعد على حماية الرّفوف من الأوساخ وتراكمها.

غرفة النوم هي من أفضل غرف المنزل للشعور بالراحة والاسترخاء بعد التعب والنوم الهادئ، وللشعور بالراحة لا بدّ أن تكون غرفة النوم تتمتع بنظافة وترتيب جيد، فهي الغرفة التي يمكن تصميمها والتحكم بأثاثها وألوانها حسب ذوق الشخص، فأحياناً ما يعكس جمالية غرفة النوم هو جدران الغرفة أو جمالية السرير والغطاء وشكل الستائر ولونها، وعلى الرغم من تنوع أثاث غرفة النوم لا بدّ أن تكون نظيفة؛

فتنظيف غرفة النوم سهل ولا يحتاج إلى الشيء الكثير.
طريقة تنظيف غرفة النوم حرّكي الأثاث وأخرجيه خارج الغرفة مثل الطاولات والمرايا،

ويمكن تحريك السرير خارج الغرفة لسهولة الحركة ووصول الماء لكافة أنحاء الغرفة، بعد أن أصبح هناك فراغ في الغرفة، يمكنك إزالة الستائر وغسلها إن كانت تحتاج إلى غسيل، وكذلك غطاء السرير وغطاء المخدات، واستغلّي فترة جفاف الستائر والأغطية بعد غسلها بتنظيف الغرفة. نظفي النوافذ؛ فمن المهم رؤية زجاج النافذة نظيفاً وشفافاً، ونظفّي باب الغرفة لأنه قد يحتوي على غبار، واهتمي بتنظيف أرضية الغرفة باستخدام مواد التنظيف الجيدة والمعطرة للحصول على رائحة جميلة،

 

واحرصى على جفاف الأرضية بقطعة القماش الجافة. بعد تنظيف النوافذ والأرضية ضعي السجاد أو الموكيت المناسب للغرفة والمتناسق مع لون الستائر وغطاء السرير؛ فالبعض يرغبون بوضع السجاد أو الموكيت على مدار السنة،

وبعض الناس يزيلون السجاد في فصل الصيف، ولهذا يرجع الأمر إليك في وضع السجاد أم لا. أدخلي الآن الأثاث الذي قمتِ بإخراجه، وباستخدام قطعة قماش نظيفة وبخاخ تنظيف الأثاث نظفيه من الغبار وآثار اليدين، واحصلي على بريق رائع، فمن المهم أن تنظفي الأثاث بعد وضعه،

واهتمي بنظافة المرآة أيضاً كما يُنظّف الزجاج. ركّبي الستائر في مكانها بعد غسلها وجفافها، وضعي غطاء السرير والمخدات في مكانها، ويمكن أن تستغلي تنظيف غرف النوم بتغيير الغطاء بغطاء إضافي آخر إن وجد، للشعور بنوع من التغيير. تختلف طرق تنظيف غرف النوم الخاصة بالأطفال عن غرف النوم الخاصة بالكبار؛

فغرف نوم الأطفال تتميّز بوجود الألعاب الكثيرة والأثاث الأصغر حجماً بما يُناسب أعمارهم وأجسامهم، وأحياناً تحتوي على أثاث مثل الطاولة والمكتب الخاص بالدراسة، ولهذا من الأفضل أن تضعي سلةً كبيرة مخصّصةً للألعاب،

 

ونظّفي الطاولة والمكتب بشكل يومي، وضعي الكتب في مكانها المخصص لضمان سهولة الوصول إليها،
وضعي سلة خاصة لالتقاط الفضلات والأوراق المستعملة. استعملي المكنسة الكهربائية لغرف النوم المفروشة بالسجاد والموكيت إن تعذّر إخراجها خصوصاً في فصل الشتاء؛ لشفط الغبار والأتربة وفتات الطعام أحياناً خصوصاً في غرف الأطفال التي تخلو من ذلك، وأخيراً تفقّدي الملابس في الخزانة،

وأخرجي المتّسخ منها لغسلها وتنظيفها، واهتمّي بترتيب الملابس ووضعها بعلاقة الملابس أو في الأدراج.

تخصيص صندوق للألعاب تحتاج غرف نوم الأطفال إلى وجود صندوق كبير لوضع الألعاب فيه، ولأنّه يبقى على مدى سنوات فإنّه يجب تجنّب اختيار صندوق تصميم طفولي لا يلائم الغرفة،

واختياره بتصميم كلاسيكي مصنوع من الخشب أو المعدن بعيداً عن البلاستيك، كما أنّه يجب أن يحتوي على معايير السلامة الضرورية للأطفال،

مثل: إغلاق الغطاء بلطف من دون إيذاء الأصابع، وعدم التمكّن من تخبئة الطفل بداخله.

[٢] إضافة الرفوف تحتاج غرفة نوم الأطفال إلى وجود الرفوف وتثبيتها بشكل آمن على الحائط، ويفضّل أن تكون مصنوعة من البلاستيك الشفاف ليتمكّن الطفل من رؤية محتوياتها،

كما أنّها تعدّ طريقة جيدة لجمع الأشياء الصغيرة؛ مثل: الأقلام، وألعاب التركيب، والحيوانات البلاستيكية الصغيرة، والدمى، وغيرها من الألعاب.[٢]